“一代人的問題，有一代人來回答。在跨越時空的對話中，每一次的問與答，既是時代發展的推進器，也是人們探索前行的源動力。在新中國成立75周年之際，21財經客戶端【學習經濟】頻道、21數據新聞實驗室重磅推出《數答時空之問》專題策劃，聚焦大眾感知度高的十個方面，以數據可視化視頻呈現我國經濟社會高質量發展歷程，書寫中國式現代化新篇章。本期，我們聚焦中國農業的跨越式發展。
10月16日是第44個世界糧食日，聯合國糧食及農業組織將今年全球活動主題確定為：“糧安天下，共建更好生活，共創美好未來?！?/p>
對中國這一人口大國而言，糧食安全從來都是頭等大事。新中國成立75年來，中國農業農村發展呈現出翻天覆地的巨大變化，糧食產量連續9年穩定在1.3萬億斤以上，糧食單產大幅提升。
從米面糧油，到果蔬魚肉，中國糧食供給能力穩步提高，農業農村現代化加速推進?！稊荡饡r空之問》系列視頻第六期走進農業，見證中國如何解答百年之問，實現“不憂饑饉，谷產自豐”。
在中國的字典里
吃，幾乎是最重要的一個字
“吃了嗎”“下次請你吃飯”
這也是常用的寒暄用語
從古至今
這個人口大國都有著十分龐大的糧食需求
以2023年數據為例
每過去一天
就要消耗70萬噸糧、192萬噸菜和23萬噸肉
如何保障糧食安全
是橫在每個中國人頭上的“永恒課題”
在資源貧瘠的過去更是如此
1929年
在那個一窮二白的年代里
我們的先輩曾在上?！渡钪芸飞习l問
其中提到
“吾國何時可稻產自豐、谷產自足、不憂饑饉？”
新中國成立前
90%以上的人口都居住在鄉村之中
饑餓是幾代人的共同記憶
到了1949年
全國糧食年產量僅有1.13億噸（約2264億斤）
不算其他用途
平均到5.42億人
相當于每人一天只能吃到一斤糧食
而到2023年
全國糧食產量已達6.95億噸
連續多年世界第一
人均糧食占有量493公斤
連續多年遠超世界平均水平
整體來看
相當于中國用全球9%左右的耕地
養活了約20%的人口
糧食安全的背后
離不開我國對“藏糧于地、藏糧于技”的堅持
2023年
全國農業科技進步貢獻率63.2%
比2012年提升8.7個百分點
農業科技整體水平跨入世界第一方陣
隨著農田水利基礎設施建設的完善
2023年我國耕地灌溉面積10.75億畝
比1952年增長2.6倍
2018年至2022年五年間
便新建高標準農田4.56億畝
機械化耕種水平也大幅提升
拖拉機和聯合收割機數量比新中國成立初期
增長了接近20萬倍
全國農作物耕種收綜合機械化率增至70%以上
越來越多“黑科技”被應用在農業中
除了耳熟能詳的超級稻
我國還建立了節水抗旱小麥、雜交玉米、白羽肉雞等高效育種技術體系
2018年又成功發射了首顆農業高分衛星
為農業監測安上了“天眼”
現在哪怕是由無人機來灌溉施肥
也是見怪不怪
隨著果蔬肉魚等農作物產量大增
“吃瓜自由”“吃肉自由”讓不少外國人眼饞
如今，比起擔心吃不飽飯
許多人更苦惱的是“中午吃什么”“晚上吃什么”
米袋子、菜籃子供給提升
農民的錢袋子也充實起來
鄉村面貌煥然一新
人均可支配收入持續提升
再回到開頭的問題
一代又一代的國人已交出了亮眼答卷
把飯碗牢牢地端在了自己手上
“手中有糧，心中不慌”
我國農業仍面臨挑戰
如何吃得更好、更安全、更營養
還需更多人共同的努力
出品：南方財經全媒體集團 21財經客戶端 【學習經濟】頻道 21數據新聞實驗室
總策劃：鄧紅輝 賈肖明
策劃：丁青云 譚婷
執行統籌：謝珍 曹鈺
文案：黃欣然
編輯：謝珍
設計統籌：林軍明
視頻統籌：白宇航
視頻制作：黃丹虹 鄧學良 白宇航 實習生黃婷
審校：強燕 黃志明
資料來源：國家統計局、農業農村部
